|
||||
Kaasmarkt Edam
| Titel: | Kaasmarkt Edam |
| Categorie: | cultuur |
| Datum start evenement: | 27 juli 2011 |
| Aanvangstijdstip: | 10:30 |
| Tijdstip einde: | 12:30 |
| Toegangsprijs: | gratis |
| Plaats: | Edam |
| Locatie: | Kaasmarkt |
Omschrijving:
In de kaasmarkten van nu leeft de traditie voort. Onder het toeziend oog van de marktmeester worden de Edammer kazen door boeren per bootje of met paard en wagen naar de markt gebracht. Daar laten ze hun kaas 'neerzetten' door de kaaszetter, die ook lid is van het kaasdragersgilde. Met een kaasboor neemt de handelaar een monster en keurt de kaas.
Dan begint het oude ritueel van het loven en bieden en het handejklap. Als de partij in de smaak valt, dragen kaasdragers de kaas naar de weegschaal in de Waag, waarna de kaas wordt opgeladen.
Tijdens de markten wordt deskundige toelichting gegeven en speelt de Kaaskapel vrolijke muziek, afgewisseld door draaiorgelmuziek.
